Heering er verdens første kirsebærlikør, fremstillet i København siden 1818. Da den unge forretningsmand Peter F. Heering modtog en hemmelig opskrift på kirsebærbrændevin fra sin tidligere arbejdsgivers kone, forvandlede han den til en spiritus, der ville rejse verden rundt på fragtskibe fra Calcutta til Shanghai.

Mere end 200 år senere er Heering stadig den mest prisvindende kirsebærlikør, stadig lavet efter den originale familieopskrift. Skibskaptajner handlede engang med den i havne verden over, og i 1884 havde den opnået æren som leverandør til det kongelige danske hof.

Heering er den essentielle ingrediens i legendariske cocktails – Singapore Sling, der blev skabt på Raffles Hotel i 1915, og Blood & Sand fra 1922. Dette danske ikon, der nu sælges i over 100 lande, fortsætter med at bringe den fyldige, autentiske smag af kirsebær til barer og hjem over hele verden.