LiV Vodka er flagskibsspiritussen hos Long Island Spirits, det første håndværksdestilleri på Long Island siden 1800-tallet. Destilleriet blev grundlagt i 2007 af Richard Stabile, en tidligere elektroingeniør med en passion for håndværksspiritus, og var pioner inden for "farm-to-bottle"-bevægelsen på New Yorks østkyst.

LiV er omgivet af 2.000 hektar kartoffelplantager og er fremstillet af 100% bæredygtigt og lokalt dyrkede Marcy Russet-kartofler fra Long Island. Hver batch destilleres tre gange gennem specialfremstillede 650-liters kobberpotstills med 30-fods rektifikationskolonner, hvor kun hjertet af destillatet tappes på flaske med vand fra et grundvandsmagasin under Pine Barrens Forest Preserve.

LiV, der vandt dobbelt guld ved NY International Spirits Competition, leverer en frisk, sprød profil med cremede vaniljenoter og en elegant, ren finish. Det er sådan, håndlavet vodka skal være – glutenfri, lokalt fremskaffet og lavet med et formål.