Maison Sassy bringer en fræk natur til ciderens verden og sætter sig for at promovere Normandiets mest berømte eksportvare. Historien starter i 1852 på det historiske Château de Sassy i udkanten af ​​Forêt d'Écouves, hvor d'Audiffret Pasquier-familien har produceret cider og calvados i generationer.

I 2014 lancerede barndomsvennerne Xavier d'Audiffret Pasquier og Pierre-Emmanuel Racine-Jourden Maison Sassy, ​​der kombinerer tradition med modernitet. De bruger udelukkende 100% naturlig juice fra håndplukkede æbler og pærer fra over 20 sorter og arbejdede sammen med Michelin-stjernede kokke for at perfektionere deres opskrifter.

SASSYs Brut, Rosé og Poiré, vindere af prisen for verdens bedste økologiske cider i 2020 og bedste rosécider i 2020, har fortjent deres plads på topbarer i Storbritannien, Frankrig og andre steder – med den ene fod i Normandiets traditioner og den anden på vej mod ciderens fremtid.