Wemyss Malts bærer over 800 års skotsk arv, hvor Wemyss-familien ejede deres fædrene slot i Fife i mere end seks århundreder. Denne uafhængige, familieejede virksomhed, der blev grundlagt af William Wemyss i 2005, har opbygget et ry for at skabe exceptionel spiritus, med Isabella Wemyss som master blender.

Det, der adskiller Wemyss, er deres filosofi, der sætter smagen først. I stedet for at fremhæve destilleriernes navne, hylder de hver whiskys karakter. Deres kerneserie - The Hive (honningagtig sødme), Spice King (kraftige aromaer) og Peat Chimney (raffineret røg) - fremhæver de tre essentielle smagsprofiler for skotsk whisky.

I 2014 åbnede familien Kingsbarns Distillery i Fife og tilføjede dermed single malt-produktion til deres portefølje af prisvindende blended malts. Navnet Wemyss, der betyder 'klippehuler' på gælisk, forbinder dette moderne whiskyhus med Skotlands gamle landskab og traditioner.